３連休の最終日、いかがお過ごしでしたか？
私は、午前中に愛車を漕いで漕いでいい汗をかきました。
先日、私はアトピー性皮膚炎の改善のために
５日間のファスティングを行いました。
もともと、甘いお菓子大好き人間で
３０歳を超えたあたりから、食事からの影響が
体表に現れるようになってきました。
２０１６年に人生最大にアトピー性皮膚炎が
悪化してからは妻のサポートのもと、
調味料や食事面から改善をしてきて症状が落ち着きました。
「人は忘れる生き物」で、
症状が安定すると、少しずつ食事バランスが乱れてしまい
今年もアトピーが悪化してしまいました。。
私は２０１１年に１年間、ドイツ（ベルリン）に滞在していました。
その際に心の支えになっていたのが
①勤め先のラーメン屋の「まかないラーメン（週５）」
②ビール（ただ今断酒中）
③タバコ（現在は非喫煙者）
④ケバブ
⑤キッ○カット
ジャンクフード達に支えられてました。。笑
その中でも、チョコが大好きな私は
特にキッ○カットは欠かさずに常備していました。
滞在中、キッ○カットで歯の詰め物が取れる勢いで食べていました。。
５日間のファスティング中
食事を改め、原材料名を見る機会が増えました。
すると、、
材料名の先頭順に多く配合されていますので
私の心の支えになっていると思っていたチョコの正体は、
ほとんどが『砂糖』でした。
白砂糖は依存性があり、その弊害は周知の事実です。
薄々は気づいていたものの、自分の愚かさを痛感しました。
『結果には、必ず原因がある。』ということを。
それでも、チョコ好きな私は調べました。
砂糖じゃない、チョコレートを。
ありました。
京都にある「COCO」というお店のチョコレート。
砂糖と乳製品を使わず、フルーツと植物とハチミツの天然の甘みを加えてあります。
値段はハッキリ言って高いですが、（板チョコの１０倍！）
カカオ８０％のモノは、ポリフェノールも多く含まれ身体にも良いです。
チョコチョコ食べる感じが丁度良いです。（チョコだけに。）
顔がにやけた所で、、、このチョコは香りが全然違うんです。
パックの袋を開けた瞬間から「カカオ」の香りが漂います。
キッ○カットを嗅いでも、匂いは全くしません。
砂糖だから。
しばらくこのチョコレートにお世話になりそうです。
あと、最近の一足遅いブームがこれ。
母親特製の黒にんにくです。
作る過程の匂いで実家の車庫は、息を止めないと入れません。。
ですが、普通のにんにくよりも素晴らしい効能があるんです。
- 精力がアップする
- 風邪予防になる
- インフルエンザ予防
- ノロウイルス予防
- 老化防止になる
- 活力・元気がでる
- 疲労回復する
- 寝起きが良くなる
以前に食べたことはありましたが、
ファスティング後は、「自分の意思で食べたい」と思い食べています。
アトピー性皮膚炎を患ったからこそ、体感できた
「食事の見直し」こそが
私の人生の転換期でした。
病気のすべてが「悪」というわけではありません。
とは言っても、
家族や仲間でレストランに行ったり、
お祭りの屋台でも食事を済ませたりもします。
対処法を理解しているので、細かくこだわりたくありませんし
何より「食事は楽しみたい」ですしね。
皆さんはいかがお考えでしょうか？
今日も、最後まで読んで頂きありがとうございました。
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