青田家の生命の課外授業
こんにちは。
豊岡市で唯一の「慢性腰痛」
専門整体院マッヘン
院長の青田 道雄です。
今日は用事があったので
実家に寄ると
父親が作業をしていました。
目次
黒豆の殻取りです。
全ての殻を剥こうとすると
かなりの時間ですね。
娘たちは何でもしたがるので
楽しそうに手伝います。
でも
時々、荒らします。。
最初は、
こんなピンク色をしてるんですね。
そして、
時間が経つと、、、
「おおっ！
黒くなってる！」
自宅で大声を出してしまい
家族がびっくりしていました。。
ただただ買って食すよりも
実際に体験してみないと
分からないものですね。。
野菜嫌いの子が野菜を実際に
自分で収穫すると
その野菜が食べられるようになった
例もあるそうです。
この体験がチビ達の記憶に残ってるかは
分かりませんが、
自然と触れ合う記憶が大人に
なってからも覚えていてもらえると
嬉しいです。
旬のモノはなぜ美味しいんでしょう？
やはり
野菜自体も子孫を残していかないと
絶滅してしまう訳で
味が不味いと動物たちに
食べてもらえないんですね。
だから、
年に１回、相性のいい時期に
思いっきり成長して
動物たちに食べてもらえるように
いい匂いを出したり
美味しそうな色に変化したり
味も栄養もピークを迎えるんだと思います。
こらからの時期は
大根や白菜でしょうか？？
温かい鍋が食べたくなりますね。
では！
今日もブログをご覧頂き、ありがとうございました！
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